【人生は冒険だ〜海外在住の日本人の異文化適応過程編〜】 今回は、海外移住をしたことがある人なら必ず通るといわれる、異文化適応過程編です。 と、そのまえに… ◼︎実母に電話先日、○×▲からの返信&感謝強要連絡があり(これが初めてではない)、胃がきりきり…

【人生は冒険だ！〜食材の宝庫！バークレーボウル編〜】 先日、世界随一の食材の宝庫！バークレーボウルに行ってきました♪ こちらで繋がったアメリカ在住10年以上の助産師ママさんに 私が野菜に興味があると伝えたところ、 とても素敵なスーパーを教えていた…

今回は復元納豆の、その後について⭐︎ ◼︎復元納豆のアンモニア臭かき消しに成功したもの ⭐︎アボカド 納豆 ⭐︎カレーの納豆トッピング ここまでで、 タッパー5個分のうち2個消費しました。 残り3個… その後、クックパッド先生より教わった ⭐︎納豆唐揚げを作りま…

【大人の自由研究〜海外での納豆作り〜実食編〜】 今回は、復元を試みた納豆の実食編です。 ◼︎前回失敗したと思われる原因 ×雑菌混入 ×保温温度が高すぎる ×大豆が重なりすぎている を見直して、 ◼︎今回改善したところ ⭐︎使う容器は全て煮沸消毒 ⭐︎一定温度…